1.우백갈비 전경 및 소개 전주역 근처에 있는 우백갈비 식당을 가족과 다녀오게 되었습니다. 꽃갈비와 양념소갈비가 유명하다고 하여 오픈시간 맞추어 방문했습니다. 가게 첫인상은 생긴 지 얼마 안 되어 깔끔, 깨끗한 느낌이며 드라이에이징 하며 숙성하는 냉장고도 있어 보기 좋았습니다. 사장님과 사모님도 들어가니 환하게 맞이하여 주시며 메뉴판을 살펴보았습니다. 2. 메뉴판 및 기본 상차림 우백갈비를 가족들과 가게 된 이유는 소갈비가 유명하며 그중에서도 꽃갈비와 양념소갈비가 유명한 식당이어서 메인 메뉴들 위주로 시키게 되었습니다. 꽃갈비살 모듬과 양념소갈비 2인분 여기 오면 꼭 먹어야 한다는 계란파밥까지 푸짐하게 시켰습니다. 주문 후 기본 반찬들과 계란파밥이 준비되어서 나오게 되었는데 요새 감성에 맞게 레트로한 그..